Chef à Domicile

Chef à Domicile

PAtrice Fontanel

Le Chef à Domicile

Une formule qui permet d’être chez soi tout en étant servit comme au restaurant.
De 10 à 30 personnes
Nous incluons dans notre prestation la vaiselle, la mise en place de la table (nappages, serviettes, couverts et verres, les eaux minérales, le pain et le service.

Apéritif :
Assortiment de 3 mises en bouche avec un croustillant, un toast et une verrine ……. Dès €6

Entrées:
Langoustines aux légumes rôtis et son jus émultionné ……. €18
½ homard aux asperges vertes et son jus réduit ……. €22
Foie gras poêlé aux mangues, gingembre et poivre vert …… €18

 Poissons:
St Pierre en croûte de noix aux petits légumes et roquette       €20
Turbo à la truffe et artichauts      €35


Viandes:
Filet de boeuf Rossini, cèpes et pommes fondantes       €35
Jambonette de pigeonneau, petits pois et morilles      €20 

Assortiment de 3 fromages et confiture de cerises     €5

Desserts:

Mille feuilles framboises et sa crème vanille     €10

Ananas rôtis aux fruits de la passion      €10

Fondant Chocolat Armagnac     €10