Chef à Domicile
PAtrice Fontanel
Le Chef à Domicile
Une formule qui permet d’être chez soi tout en étant servit comme au restaurant.
De 10 à 30 personnes
Nous incluons dans notre prestation la vaiselle, la mise en place de la table (nappages, serviettes, couverts et verres, les eaux minérales, le pain et le service.
Apéritif :
Assortiment de 3 mises en bouche avec un croustillant, un toast et une verrine ……. Dès €6
Entrées:
Langoustines aux légumes rôtis et son jus émultionné ……. €18
½ homard aux asperges vertes et son jus réduit ……. €22
Foie gras poêlé aux mangues, gingembre et poivre vert …… €18
Poissons:
St Pierre en croûte de noix aux petits légumes et roquette €20
Turbo à la truffe et artichauts €35
Viandes:
Filet de boeuf Rossini, cèpes et pommes fondantes €35
Jambonette de pigeonneau, petits pois et morilles €20
Assortiment de 3 fromages et confiture de cerises €5
Desserts:
Mille feuilles framboises et sa crème vanille €10
Ananas rôtis aux fruits de la passion €10
Fondant Chocolat Armagnac €10